Ελληνικά Παραδοσιακά Προϊόντα
Hellenic Pure Traditional Products

Δεν βρέθηκαν προϊόντα στο καλάθι σας.

Μέλι Ερείκης (Σουσούρα)

Μέλι Ερείκης (Σουσούρα)

5.509.50

*Όλες οι τιμές περιλαμβάνουν Φ.Π.Α.

Συνθήκες αποθήκευσης:

Σε δροσερό,σκιερό και ξηρό περιβάλλον.

Κρυστάλλωση:

Η κρυστάλλωση είναι μια απόλυτα φυσική ιδιότητα και απόδειξη του αγνού και ανεπεξέργαστου μελιού.Δεν επηρεάζει την ποιότητα και την θρεπτική κ΄ βιολογική του αξία.Αλλάζει μόνο το χρώμα και η υφή του,γίνεται ανοιχτόχρωμο.Το μέλι ανάλογα με την φυσική του προέλευση αλλά, και την χημική του σύσταση κρυσταλλώνει αργά ή γρήγορα.Τα μέλια από άνθη κρυσταλλώνουν πιό εύκολα σε σχέση μ’εκείνα των δέντρων(μελιτωμάτων) που είναι πιό σκούρα γενικά. Σχηματίζονται μικροί κρύσταλλοι στα τοιχώματα και τον πυθμένα της συσκευασίας (βάζο ή δοχείο) και μετά γίνονται ένα,δηλαδή η κρυστάλλωση είναι ομοιόμορφη.

Παράγοντες που επηρεάζουν την κρυστάλλωση:

-Η αναλογία φυσικών σακχάρων και υγρασίας που υπάρχει στο μέλι.

-Η σχέση φρουκτόζης και γλυκόζης(φυσικής).

-Η περιεκτικότητα σε γύρη.

-Η θερμοκρασία διατήρησης του μελιού.

Αποκρυστάλλωση:

Εμβαπτίστε το βάζο σε χλιαρό νερό μέχρι 40ºανακατεύοντας ανα διαστήματα με μια ξύλινη κουτάλα εώς ότου ρευστοποιηθεί (αποκρυσταλλωθεί) εντελώς.

Εκκαθάριση

Περιγραφή

Συνθήκες αποθήκευσης:

Σε δροσερό,σκιερό και ξηρό περιβάλλον.

 

Κρυστάλλωση:

Η κρυστάλλωση είναι μια απόλυτα φυσική ιδιότητα και απόδειξη του αγνού και ανεπεξέργαστου μελιού.Δεν επηρεάζει την ποιότητά και την θρεπτική κ΄ βιολογική του αξία.Αλλάζει μόνο το χρώμα και η υφή του,γίνεται ανοιχτόχρωμο.Το μέλι ανάλογα με την φυσική του προέλευση αλλά, και την χημική του σύσταση κρυσταλλώνει αργά ή γρήγορα.Τα μέλια από άνθη κρυσταλλώνουν πιό εύκολα σε σχέση μ’εκείνα των δέντρων(μελιττωμάτων) που είναι πιό σκούρα γενικά. Σχηματίζονται μικροί κρύσταλλοι στα τοιχώματα και τον πυθμένα της συσκευασίας (βάζο ή δοχείο) και μετα γίνονται ένα,δηλαδή η κρυστάλλωση είναι ομοιόμορφη.

 

Παράγοντες που επηρεάζουν την κρυστάλλωση:

-Η αναλογία φυσικών σακχάρων και υγρασίας που υπάρχει στο μέλι.

-Η σχέση φρουκτόζης και γλυκόζης(φυσικής).

-Η περιεκτικότητα σε γύρη.

-Η θερμοκρασία διατήρησης του μελιού.

 

Αποκρυστάλλωση:

Εμβαπτίστε το βάζο σε χλιαρό νερό μέχρι 40 βαθμούς κελσίου ανακατεύοντας ανα διαστήματα με μια ξύλινη κουτάλα εώς ότου ρευστοποιηθεί(αποκρυσταλλωθεί) εντελώς.

*Όλες οι τιμές περιλαμβάνουν Φ.Π.Α.

Translate